Plněné smrže
45
0
0
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle , přidáme do nich vejce , mouku, majoránku , sůl , pepř a prolisovaný česnek.Vše dobře promícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou .Těsto naléváme na pánev s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova .Slaninu nakrájenou na plátky osmažíme na suché pánvi dozlatova . Zelí necháme v cedníku odkapat. Horké zmrazky prokládáme zelím a osmaženou slaninou a ihned podáváme .