Boršč co dům dal

Autor receptu: Georgina (161 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
250 g uzených žeber
250 g vepřových žeber
1 kuřecí skelet
2 bobkové listy
3 brambory
1/4 celeru
1 cibule
3 červené řepy
1/4 kapusty
2 mrkve
10 kuliček pepře
1 zakysaná smetana
1/2 zelí (hlávkového)
1 kostka bujonu

Pracovní postup:

Všechno maso omyjeme a dáme s bobkovým listem a pepřem vařit do 2 litrů vody. Po 3/4 hodině přidáme veškerou zeleninu a brambory nakrájené na kostičky asi 1,5x1,5cm, zelí a kapustu na nudličky. Vaříme dokud není měkké maso, které vyjmeme, obereme od kostí a vrátíme do polévky. Dochutíme solí a na talíři ozdobíme zakysanou smetanou.