holubky
100
1
1
Další fotografie
Bratislavské plecko
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Pracovní postup:
- Maso omyjeme, osušíme, ze všech stran osolíme a opepříme. Na troše rozpáleného oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme maso a ze všech stran opečeme do zatáhnutí.
- Do základu přidáme rajský protlak, podlijeme trochou vývaru nebo horké vody a pod pokličkou dusíme. Během dušení masa k němu přidáme asi na 20 minut očištěnou mrkev (vcelku) a celer. Měkkou zeleninu vyjmeme a pokrájíme na drobné kousky. Maso dusíme do změknutí, podle potřeby podléváme.
- V půl hrnku studené vody rozkvedláme mouku. Měkké maso vyndáme z hrnce a vlijeme vodu s moukou. Rozmícháme a přivedeme k varu. Podle potřeby rozředíme mlékem, aby měla omáčka správnou hustotu, okyselíme citronovou šťávou a asi 20 minut povaříme.
- Omáčku přecedíme a zamícháme do ní smetanu, pokrájenou uvařenou zeleninu, hrášek a okurku pokrájenou nadrobno. Dobře promícháme a ještě asi 5 minut povaříme. Podle potřeby dochutíme solí a citronovou šťávou. Maso nakrájíme na plátky a na talíři přeléváme omáčkou, podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Proxi |25. února 2014
skvělá omáčka
Odpovědět
fionka |25. února 2014
dnes na to jdu
Odpovědět
kymlal |10. února 2014
zkusím
Odpovědět
Monique |8. prosince 2013
vypadá to krásně
Odpovědět
blanca.mysicka |18. listopadu 2013
dělám podobně
Odpovědět
Jirinaja |29. řijna 2013
tak to udělám :-)
Odpovědět
jitulka |10. řijna 2013
mnam
Odpovědět
i |18. srpna 2013
super
Odpovědět
oliv |11. srpna 2013
vyzkouším
Odpovědět
Babetta |9. srpna 2013
Al-Met, nevadí, jen si klidně moje foto u Vašeho receptu nechte, je opravdu zdařilé, alespoň přiláká více kuchtíku, aby tuto dobrotu vyzkoušelo.
Děkuji za vysvětlení, překvapilo mně to, že i toto se může stát.
Kdo se tady hádá? Jaká mela, raději vařte! :-)
Odpovědět
První strana
1
2
3
4
5
Poslední strana
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!