Husí stehna s červeným zelím

Autor receptu: edita.albrechtova (31 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

17× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Stehna umyjeme a usušíme,poté osolíme a okmínujeme.Rozložíme do pekáčku,podlijeme trochou vody a přiklopíme.Pečeme při 180 stupních 50 minut. Zeli omyjeme a nakrájíme na kostičky,cibuli nakrájíme na drobno.V kastrolu rozehřejeme sádlo a cibuli necháme zesklovatět,pak přidáme zelí,sůl a kmín,víno,přesnídávku a všechno dusíme do měkka.Nakonec ochutíme cukrem a octem a solí a ještě chvíli dusíme. Jablka omyjeme,odstraníme jadřinec a ankrájíme na plátky.Přidáme je ke stehnům,dopékáme při 190 stupních asi 30 minut do zlatova